限量總是殘酷的，限量的美味，更是讓人趨之若鶩。羅東有一家老字號的牛肉麵店，推出了每天「限量二十碗」的洋蔥番茄牛肉麵，強勢挑戰上班族的中午休息時間。
老葉牛肉麵位在羅東市區，平時主要的客源是市區的上班族，老派的店面裡頭掛著一張黑板，上頭寫的是「洋蔥番茄牛肉麵 每天限量20碗」，走過路過不禁讓人起了疑竇，是什麼樣的麵會在這裡限量20碗呢？
清爽、甘甜的湯頭，看起來簡單卻饒富韻味；當季的蘿蔔，配上較為偏軟的牛肉，吃起來完全沒有油膩厚重感，即使在正午時分吃起來也不會太過躁熱。飽食後，口腔裡仍然留著一縷甘味，卻沒有感到負擔。
店裡面還有其他許多項目的麵點，卻只有這一品項是限量，問起老闆為什麼只有這款要限量，他說，原因就在特別熬煮的湯頭。
「我的湯都沒有加番茄醬，都是天然的，每天賣完就沒了。」問起限量的原因，老闆的回答的乾脆，原因就在那鍋湯。特製的湯頭，是用牛骨和蔬菜一起熬煮，並沒有多添加人工調味。
網友評價：
「牛肉麵是蔬菜熬的湯底、不加味素，清爽又吃得到牛肉的鮮甜！」「喜歡，牛肉和麵條都很好吃，湯沒多醬油的那種重味，但有香味」「店內乾淨整潔，點了一個招牌洋蔥蕃茄牛肉麵，湯頭鮮甜渾厚，寬麵條口感尚可，價格普通」「麵、肉、湯頭都好！價格適中，份量略小，可以多次去吃的店。」
老葉牛肉麵
地址：宜蘭縣羅東鎮大同路61號
營業時間：周一到周六10:30–13:30, 16:00–19:30
