離開就是想著要回家的,在外漂泊幾年,張小姐回到家鄉宜蘭,開了一家甜點店:「吃吃的等𝒞𝒽𝒾𝒞𝒽𝒾」她每天創意發想各種不同的手作甜點,亦接受客製化訂單,哪怕客人的要求抽象模糊也不怕,她舉例一款草莓蛋糕,說:「像是這位客人說她想要很浮誇,又要好拍照。」她秀出一張蛋糕照片,為之命名「唇唇欲動」,笑著道:「這應該有符合要求吧?」

(客製蛋糕「唇唇欲動」|吃吃的等 授權提供)

2019年7月剛開業,帶著過去的工作歷練,以及曾經在韓國留學過的時光,融合上述種種,將此彙整,打造一間屬於自己的甜點店。店內以韓式簡潔優雅的設計為主,不過分雕琢,有種樸實的品味。

(店內一隅|本新聞中心 攝影)

 

(店內一隅|本新聞中心 攝影)

 

(店內一隅|本新聞中心 攝影)

店裡的蛋糕隨著張小姐的創意而每日手作更換,口味造型則全靠靈感。店內有一常備蛋糕是目前的人氣招牌:「海鹽奶蓋」,鮮甜奶油摻上微鹹薄鹽,淋在軟Q的戚風蛋糕之上,最後撒以杏仁片來畫龍點睛,咬下一口是滿嘴的幸福感。

(店內亦提供早午餐的選擇|本新聞中心 攝影)

 

(店內招牌海鹽奶蓋|本新聞中心 攝影)

「我們店裡的餐點都是手工現做,需要花時間等待,所以才叫『吃吃的等』。」發想可愛,設計的蛋糕亦多是精緻可愛之數,例如最近因應聖誕節,推出一系列的草莓、聖誕樹等等造型蛋糕,全都是季節限定品。

(季節限定,聖誕蛋糕|本新聞中心 攝影)

 

(季節限定:莓你不行|吃吃的等 授權提供)

誠如她當初「回家」創業的心,此刻開設的這家甜點店亦以「在地人」為主要目標客群,因此地點選擇上亦不屬市中心,希望上門光臨的客人都像她做蛋糕的心意一樣,彷彿順著一股緣分,因著一種靈感而光臨現身,選個位置挑塊蛋糕,吃吃的等!

吃吃的等𝒞𝒽𝒾𝒞𝒽𝒾

地址:宜蘭市中山路三段281號
電話:03 931 3724
臉書:https://www.facebook.com/chichidedeng/
營業時間:上午9:00 – 下午6:00