「最好的學習是從生活中出發」，羅東鎮立幼兒園112年「食農教育~愛稻永遠系列活動2~親子插秧」，在現場300餘位師生的共同參與中，於9日上午10點在羅東鎮立幼兒園旁稻田區熱鬧展開。羅東鎮立幼兒園發展在地食農教育課程，近年來，規劃許多以幼兒健康發展為目地的在地化特色課程。其中「111年食農教育~愛稻永遠系列」課程，深獲各界及家長好評，活動並榮獲行政院農委會「食農教育推廣徵案」創新組「優等」成績，獲中央補助經費新台幣50萬元整。
有鑒於目前水稻田多採用機械化式耕作，傳統農作方式漸漸讓人淡忘，孩子因為不瞭解米飯的來源及稻米栽培的過程，無法對「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的傳統農業精神產生認同。因此，羅東鎮立幼兒園特別在112年再度辦理「食農教育~愛稻永遠系列」課程，讓小朋友從認識稻子的種類及各項農具名稱開始，配合稻米浸種、育苗、插秧的生長歷程，希望透過跨領域的實作體驗課程，引導幼兒思考「一粥一飯，當思來處不易」的意義，關心身邊生活與環境，理解食物、健康、環境間的交互連結。
羅東鎮長吳秋齡表示：「稻米」是國民飲食之本，更是台灣農業文化重要的象徵，希望藉由推廣「食農教育~愛稻永遠」的友善耕作課程，能把「惜福與環境關懷」的意義傳達給家長與小朋友，進而培養勤勞與互助的人格特質，提升家長與小朋友們對在地文化與周邊環境的情感與認同。
