日本的「立食風」近年吹到台灣來了，宜蘭地區也有一家，隱藏在羅東民生市場內的「裕立吞握壽司」。雖然店名是立吞握壽司，但店家有準備幾張椅子給客人坐，畢竟立吞這種用餐方式，才剛引進到宜蘭，再加上傳統市場以年長者族群較多。裕立吞握壽司在IG上的人氣不錯，外觀以木質吧台加上燈籠、帶有日式禪風設計感。
在日本的立食文化，主要是因應上班族能快速吃完，店面偏小，同時沒有座位，相對價位也比較優惠。不過，在台灣「立食」、「立吞」似乎變成一種新潮流，價位反而不一定比較便宜。而裕立吞握壽司的單點握壽司，價格帶落在30元到65元，價位相當平易近人。
裕立吞握壽司會不定時推出隱藏版菜單，比如IG網友分享的炙燒天使紅蝦握壽司，整隻天使紅蝦食材都沒有浪費，還在蝦頭裡塞入醋飯，醋飯將蝦頭裡的精華都吸入後，吃起來超級美味，而天使紅蝦的肉質也相當鮮嫩甜美。
裕立吞握壽司
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號（民生市場71號攤位）
電話：0937081487
營業時間：週二~週日11:00～19:00
