每年農曆7月最知名的民俗活動「頭城搶孤」，今年因疫情影響停辦，主辦單位社團法人宜蘭縣頭城鎮中元祭典協會表示，為持續促進地方特色活動曝光，並為地方祈求消災解厄，決定辦理第一屆中元祭典辦桌供品創作大賽，總獎金高達7萬五千元整，廣邀全國公司行號、民間團體、自行發心參與之民眾踴躍報名參與，希望將地方特色融入辦桌供品的創意佈置，使活動更加豐富、熱鬧。
活動地點在為頭城搶孤民俗教育園區（261宜蘭縣頭城鎮開蘭東路71號） ，預計招募30組參賽隊伍，每組人數不限，比賽當天在圓桌上擺出10-12道創意且結合在地文化特色製作的供品，擺放方式、內容不限，為鼓勵參賽隊伍盡情發揮創意，主辦單位會提供每組3000元的材料補助費（報名詳情請參閱報名簡章）。
報名方式分為兩種，網路報名只要在google表單填寫資料即可完成報名，報名網址 https://reurl.cc/N6Xbv5；現場報名則請先到https://reurl.cc/e89Wbj下載報名表，資料填寫完畢後到宜蘭縣頭城鎮中元祭典協會（頭城鎮開蘭路1號2樓）報名即可，報名時間自即日起至9月11日止。
主辦單位表示，競賽採評分制，評審將邀請在地人士代表3名、產業專家（蘭陽美食交流協會、宜蘭縣餐飲推廣協會）2名來擔任，評分方式為辦桌供品造型、名稱的「創意性」占60%；食材運用、充分表現在地文化特色的「在地性」占40%，現場將選出金牌獎一名，獎金叁萬元、銀牌獎一名，獎金貳萬元、銅牌獎一名，獎金壹萬元、佳作三名，獎金各伍仟元，獲獎的隊伍各自還會頒發獎盃一座。
現場還有加碼活動，民眾可以預測前三名獎落誰家，將您的票投在代表參賽者的箱子中，公布名次後，主辦單位會從前三名的投票箱中，各抽出一名幸運兒，可以獲得電視一台，共三台。
