許多老宜蘭人對於傳統市場印象最深刻的，就是一年一度的中元祭典裡，攤商們所準備琳瑯滿目的看桌（看牲）！宜蘭市「市場文化節」昨（19）日農曆七月初一，於宜蘭市光復路南、北館路段晚間6時30分至8時30分，邀請國內知名廚師、工藝師為活動帶來各種精彩的看桌祭品，以增加普渡的可看性。
宜蘭市長江聰淵表示，農曆七月一日是傳統市場除了舊曆年以外，最重要的節日，往年的市場文化節都是邀請影視歌星前來與市民及攤商同樂，但今年由於疫情考量，為了避免舞台下人潮擁擠群聚，同時希望藉由擴大普渡儀式祈求台灣民眾平安健康，同時拜託老大公為傳統市場帶來錢潮人潮、振興市場經濟，因此今年特別遵循早期市場的普渡形式擴大辦理。
為了讓市場文化節規模盛大而精緻，宜蘭市公所特別邀請在地國宴名廚陳兆麟、宜蘭首位人間國寶陳惠美，以及彩塑大師余致潤，分別帶來各種精彩的作品。陳兆麟師傅的家族自曾祖父時代起，就與市場甚有淵源，其父親陳進祥總鋪師便是50年老字號「渡小月」的創辦人，也是早年普渡最忙碌的外燴廚師，當年有「宜蘭辦桌王」的美稱，邀請陳兆麟師傅領銜主持此次辦桌蔬果雕，極具意義。
纏花工藝師陳惠美則是今年新科的「重要傳統藝術保存者」，8月1日甫獲文化部授證，是全國第一位以「纏花」項目被國家指定登錄的保存者，也是宜蘭唯一一位榮獲人間國寶認證的傳統藝師，陳惠美將為市場文化節製作精美的「纏花供花」及「飯春花」。彩塑工藝師余致潤擅長以傳統捏麵人技法創作各種維妙維肖的人物、瑞獸，曾連續三屆獲全國傳統工藝競賽獎項，是該獎項的紀錄保持人，這次也將帶來各種栩栩如生的彩塑看桌供品。
中元普渡基本上是為了撫慰亡靈、祈求平安，並發揚人飢己飢、人溺己溺的精神。活動邀請台北榮民總醫院員山分院庇護工廠「愛工坊」以及蘭馨婦幼中心製作各種山珍海味造型的烘焙食品，呈現出不同的「看桌」形式，也展現其烘焙專長。宜蘭市市場文化節於19日結束看桌普渡後，將部份展品移展至宜蘭東嶽廟正殿大廳。
