宜蘭市北館市場有許多臥虎藏龍的小店,位於康樂路上的「古意人」麻糬米糕即是之一。開業四旬,累積不少老主顧。適逢清明前夕,還會有人專程過來買上幾盒草仔粿、紅龜粿,另再搭配幾顆圓圓胖胖的花生麻糬,送禮自用兩相宜。

(位於康樂路上,並不好停車,每每經過還是有許多人在排隊等候|本新聞中心 攝影)

 

(現點現做的花生麻糬|本新聞中心 攝影)

因應現代人的健康觀念,店家改用紅麴以取代天然食用色素紅花米,無論是表皮或者內餡,都能吃到紮紮實實的好味道。

(以紅麴製作的紅龜粿|本新聞中心 攝影)

每一顆麻糬、米粿都是純手工製作,現場點幾顆便做幾顆,因此排隊的時候就可以看見店家三人分別忙著製作草仔粿、紅龜粿與白麻糬,將滿滿的內餡塞入表皮,熟練地「擠出」一球麻糬/粿,過程非常療癒,即便是排隊等待,心情也變得放鬆起來。

(店家熟練地「擠出」一球麻糬|本新聞中心 攝影)

 

 

古意人 養生米粿

售價:15/顆(至2020年3月最新資訊)

電話:03 – 9311727

地址:宜蘭市康樂街 140 號