宜蘭8月時開了一間全新的復古風咖啡廳「泥鰍Hooliu」,店內提供咖啡、茶飲、精釀啤酒、鹹/甜食、手作蛋糕等等,返鄉創業的這對夫妻,透過隔日不同的菜單,連繫起在同一片土地生活的你我,也因為食物真的非常美味,店內時常都是客人呢。
老闆和老闆娘每日提供鹹食和甜食的菜單,有時可能隨著季節,隨著天氣,隨著心情,出現些許變化的菜單,讓顧客在每次到店時都有全新體驗!
讓眾多顧客魂牽夢縈的「松板豬手炒香料咖哩飯」,將調香料、洋蔥、馬鈴薯、水果炒軟上色後打泥熬煮的咖哩醬汁,融合所有食材並濃縮在醬汁中,吃過的朋友都說:「咖哩味道濃郁、口感清爽,米飯Q軟又香、松板豬肉焦香脆口,吃過一次都忘不了。」,泥鰍餐點雖少卻也精緻,剛開幕不久便能賓朋滿座,許多人在初嚐時便能感受到食材間的協調,並且一次又一次地再度光顧。
飯後甜食手作蛋糕,新鮮水果點綴鋪滿鮮奶油的蓬鬆蛋糕上,甜而不膩的口感,讓人一口接著一口,有時候是水果戚風蛋糕,有時候則是焦糖蘋果酥頂磅蛋糕,今天吃到的是哪樣呢?
地址-260宜蘭縣宜蘭市農權路118號
時間-11:30-18:00 週三休