《Rebirth Chocolate》巧克力專賣店上個月中加入「宜蘭市創新育成中心」並創立實體店面,如今過了快一個月,老闆黃仲磊特地請市長江聰淵前往品嘗;值得一提的是,江聰淵今天也挽起袖子嘗試,由於巧克力製作起來要耗時2小時,因此黃仲磊只讓市長稍稍體驗每一步驟,成品其實早就做好,不過江聰淵仍笑著對在場媒體表示「等等影片要剪接一下」,最後更說:「我做的很辛苦,大家等等一定要捧場。」現場哄堂大笑。

《Rebirth Chocolate》巧克力專賣店。(記者莊沛儀攝)

《Rebirth Chocolate》由黃仲磊和郭純伶夫妻創辦,喜歡嘗試新事物的兩人,將宜蘭在地美食加進巧克力中,創造許多新可能,除了紅露酒巧克力外,還有臭豆腐風味的巧克力,令人好奇;另外,他們也另外耗時製作一款「毛小孩造型巧克力棒棒糖」,雖然一支販售145元,但其中的45元會固定捐出,幫助弱勢家庭或流浪動物,黃仲磊笑說:「事業受到社會幫助,當然也要盡力回饋來表達感謝。」

市長江聰淵DIY巧克力。(記者莊沛儀攝)

市長江聰淵今天到訪後表示,「黃仲磊是高雄人,來到宜蘭創業就是看到宜蘭的競爭力,現在宜蘭有使用在地的食材製作的精緻巧克力,代表發揮了極大的創意,讓產業相互結合」,另外,他也提到,黃定和議員慷慨贊助創業青年們許多行銷管道,給予他們後盾和支持。

黃仲磊表示,賣出一支造型棒棒糖,就捐出45元。(記者莊沛儀攝)