圓滾滾的湯圓在鍋中煮沸就是療癒|圖片來源IG:nov.04

下周一(12/21)就是冬至了,冬至這天,太陽正好直射在地球南迴歸線上,因此會是北半球國家日照最短的一天,以前的人會說「冬至大如年」,因此也有小過年之稱,許多人會在這個時候吃上一碗熱呼呼的湯圓,取其團圓圓滿之意,也象徵長了一歲之意。現在人沒時間自己搓湯圓,但應景吃上一碗熱呼呼湯圓是一定要的,Hi宜蘭News這次搜羅了4家不同口味的店家,有台式的鹹、甜湯圓及日式口味,喜歡哪一種自己挑。

#羅東紅豆湯圓

許多宜蘭在地人都知道位於羅東鎮中山路及中正街的交叉路口,有一家專賣紅豆湯圓的老店,靠著一碗熱呼呼的紅豆湯圓,開店已超過半世紀。老店沒有看板,口味也就單純只有紅豆湯、圓仔湯以及紅豆湯圓3種,每到冬天卻擄獲了宜蘭及羅東人的甜點胃,看著爐上冒著熱氣,夾雜著香甜的味道,就是屬於冬天最幸福的味道了。

羅東紅豆湯圓飄香半世紀|圖片來源IG:nov.04

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號

電話:03-954-8328

 

#宜蘭彎豆冰 鹹湯圓

夏天賣彎豆冰,冬天則推出冬季限定美食「鹹湯圓」,純手工製的鮮肉湯圓,個頭外型不太一致,卻吃得到滿滿的手作誠意,湯圓表皮Q彈不黏牙吃得到糯米香氣,內餡鹹香夠味令人回味再三。店內除了鹹湯圓也有賣芝麻及花生湯圓,對於想吃甜的人也有不同的選擇。

地址:宜蘭市復興路二段9號

電話:03-9310-446

鮮肉鹹湯圓|圖片翻攝自彎豆冰臉書

 

#飛魚食染 日式白玉湯圓

飛魚食染雖然以鹽滷豆花聞名,但店內的白玉湯圓也算是鎮店之寶,不同於台式湯圓的軟黏,日式白玉潤圓口感比較有嚼勁不黏牙,搭配熱豆花,台日交融的文青感,是另一種不同的選擇。飛魚食染在冬至期間也有販售冷凍白玉湯圓,不過需提早三天預約。想要來點日式口味嘗鮮的人,不妨可以試試看。

冬山店:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號(舊市場一樓內)/03-959-5020

宜蘭店:宜蘭市中山路三段145號/03-932-9700

日式白玉湯圓|記者邱明瑜攝
飛魚食染也有提供生湯圓外賣,需提前預約|翻攝自飛魚食染鹽滷豆花專賣店臉書

#宜珍手工湯圓

請注意「宜珍手工湯圓」一年就只出現兩次,分別在冬至與元宵,這兩個節日的前三、四天左右便能看見,老闆會搭起小棚子,在宜蘭南館市場的入口處開賣。販售的口味有:紅豆、芝麻、花生、鮮肉四種口味,也由於該攤位總是只在歲末與年初販賣,想買到得算好時間才不致於撲空。

地址:宜蘭中山路三段與光復路交叉口處

老宜蘭人才知道的隱藏版美食|本新聞中心攝影
每年只有接近冬至跟元宵時才會出來擺攤|本新聞中心攝影

 

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