「野菜學校」是陳木城一直以來擺放在心裡的願望。「台灣有這麼豐富的野菜資源，而大部分的民眾們，對它們僅止於薄弱的了解，這種根本的在地文化需要被知道。」目前正在募資階段的野菜國小，選址於在宜蘭三星鄉內擁有約三公頃腹地的天山農場中，屆時將讓孩子們在這裡與大自然相處、學習、成長，希望有志之士一同集資，共建傳承台灣土地驕傲的田地學校。
在教育界深耕數十年載的木城校長，對於教育界貢獻良多。在目前你想到的實驗學校如康橋國際學校、慈心華德福實驗學校、人文國民中小學等，都曾聘請木城校長擔任顧問，借重他長年在翻轉教育中的研究及經驗，給出最適合學生的教育規劃。
然而，越在「裡面」的人，也越懂「裡面」所遇到的困境。在台灣目前教育出了很多問題，每個孩子擁有不同的家庭背景，個體也有著不同的性格，怎麼可以讓同一種教育方式適用於全然不同的孩子呢？「野菜學校」是要每個學童的個體實作，以及共同合作，讓孩子透過身體的感官，去促進他們的學習。野菜學校規劃出一系列的學習課程，讓小孩從辨識、採集，再到烹煮，整體脈絡化下的親身體驗活動，能夠讓學生不僅是在一般教室中，藉由投影機或課本的內容，只利用頭腦在學習；更是要讓學生從實作的經驗下，藉由感官的刺激，培養不僅只有頭腦思考的能力。如從看似都相同的蚯蚓，讓孩子在同中取異下，訓練他們的分辨能力；抑或是從實際採集各種不同的野菜，透過嗅覺感受野菜的特殊味道，又或者是利用咀嚼的方式親自品嘗野菜的苦辣酸甜。
木城校長躬下身，將手指插入農場中一處被樹蔭遮擋住的泥土中，「你們知道哪種土是最肥沃的嗎？這些土這樣還不夠深和鬆，待及它的深度再拉長一點，對於野菜來說就很有營養價值了！」地瓜葉、川七、龍葵、過貓……等都是餐桌上常見的菜餚，然而這些看似平常的野菜種類，實際上卻是在台灣這片土地屹立數千年、沒有經過人為培育或改良的作物。除了富含營養價值，「野菜」也乘載著來自閩南、客家、原住民等多族群過往共同的記憶。但隨著工業化、都市化演進，外來種改良的青菜增多，而原本隨處可見、平易近人的野菜，也逐漸成為被大眾忽視的雜草。
野菜學校群眾集資
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