雪山隧道開通以後，使宜蘭產業結構大舉改變，同一時間，似乎加速更多青年往台北發展的渴望，畢竟回家的路不若從前遙遠了，即便在城市工作也可以隨時「回家」。雖然如此，仍有一些人駐守家鄉，在此地生根，承襲家業或者創業經營。士福普洱-茶書店的老闆邱子耘，在離開與回歸之間毫無懸念，大學畢業以後便返鄉就業，近年接下父母的事業，將父親的茶農工作、母親的茶行整頓出發，在礁溪亮起一盞亮晃晃的燈，翻新常人對老舊茶行的印象。
邱子耘
我大學唸東海社工系，在大學唸書這幾年，是我目前為止離家最久一次。
宜蘭一直是我很熟悉很喜歡的地方，所以當初畢業沒有多想直接回這裡投履歷，也很幸運在宜蘭家扶中心找到一份工作。做社工當然壓力還是有，工作量最多的時期我手上一口氣要乘載90幾個案子，但整體而言在家扶中心的那兩年我做得滿開心的。
至於為什麼會接下家裡的事業嘛？其實在那之前爸爸媽媽就陸陸續續問過我是否有意接手，仔細想想……也是家裡的茶把我跟妹妹養大的，還是想替家裡做點什麼，就順勢接手了。
我爸爸本身就是茶農，最開始種的是台灣茶，千禧年的時候隨著一波西進人潮跟著到中國發展。老實說，他去中國我事先也不知道，就是有天起床問媽媽：「爸爸去哪裡了？」才知道他到中國去了，然後下次再看到就是半年後耶，哈哈。總而言之，普洱茶就是當時他在中國找到的，從雲南帶回台灣，一直做到現在。
剛開始接手茶行的時候其實遭遇到很多挫折。早期我面對的客人會分成兩種：從來不喝茶的，以及從來沒有離開過茶的。前者一旦發現我們店裡賣的都是茶餅，就直接走人，我連介紹的機會都沒有；後者可能一來店裡就說他已經喝茶喝了30年了。我就想－－他喝茶的的歲月都超過我的年紀了，這樣能跟對方聊什麼？所以有時候也會因為這樣就被客人看不起啦。所以我才會去丟丟當森林市集擺攤，想要找出現代人喝茶的口味，發現多數年輕人對普洱茶的味道有些排斥，於是我就自己配了一款茶，將普洱跟紅茶做結合－－就是我們現在的「士福普洱」啦－－這把普洱本身的味道壓下去，卻不失其原本的潤澤口感，改變一般人對普洱茶的印象。後來像是籌辦DIY活動、邀請店家或者職人講座，用意也都是想找到各種方式讓大家願意踏進我們店裡。
問我為什麼會回宜蘭嗎？其實應該說我根本沒有想過要走遠。據我所知，很多跟我同年齡的朋友也都在宜蘭創業，只是不是那種財力雄厚的店家，多是帶著執念一點一滴打造出理想中的樣子。我們都是生於雪山隧道開通前的宜蘭小孩，親眼見證宜蘭慢慢轉變成我們不熟悉的樣子，即便如此，還是想要留在這裡，創造一間有別於排隊名店、或者總是大量吸收觀光客的場所，卻是一間能留住宜蘭昔日風景、氣氛的店家。
