羅東鎮農會今(29)日上午9點30分於農會羅董養生休閒驛站舉行國產米榖雜糧行銷—「豆香人情濃、喝出好健康」的公益活動,現場不僅有為公益團體設置的攤位,還有羅東鎮農會志工培訓的成果展!

日後將加入羅東鎮農會豆奶飲品免費送至學校的宜蘭縣內國小師生代表上台合影。(圖/記者 游庭軒拍攝)
羅東鎮農會理事長陳漢鍾上台致詞。(圖/記者 游庭軒拍攝)

農業志工隊們利用黃豆提取豆油之後的下腳料-「豆粕」,自行研發出27道的創意料理!不只營養滿分、含有豐富蛋白質,更取代了西式的奶粉、砂糖等高熱量原料,卡路里瞬間減半,怕胖的民眾們可以更安心的多吃好幾塊!

在地國產大豆製成豆奶和羅東鎮農會108年度「幸福農村」推動計畫,農業推廣志工培訓「豆粕加工製品料理」。(圖/記者 游庭軒拍攝)

本次活動除了推廣行銷優質國產豆奶外,也宣揚花蓮在地黃豆的成功改良。農會未來計畫將與花蓮區農業改良場合作,共同將「天然有機黃豆(花蓮一號)」擴大種植,羅東鎮農會理事長陳漢鍾表示未來希望能活化南澳鄉的農地,將沒有使用的農地拿來種植更多台灣在地有機大豆,目前農會也與在地青農黃柏凱合作種植30公頃的農地,除了以保證價格收購,做為生產豆奶的原料外,也讓原料來源更透明更安全。

羅東鎮農會理事長陳漢鍾表示目前農會也與在地青農黃柏凱合作種植30公頃的農地,以保證價格收購。(圖/記者 游庭軒拍攝)

理事長陳漢鍾表示,羅東鎮農會生產豆奶已經邁入第55年,今年6月提供縣內部分國小學童師生近4萬瓶的養生豆奶,日後將擴大至溪南地區12間國小師生們,作為發育中學齡孩童的重要營養補充品,如今透過自產自銷,除了持續提供免費的國產豆奶給縣內國小師生們飲用外,更期望未來能擴展至全台各中小學,成為國產大豆銷售端強而有力的後援。