想吃到最道地的韓國料理嗎？不用搭飛機！長榮鳳凰酒店把韓食直接搬到宜蘭礁溪囉！榮獲《2019米其林指南：首爾》一星殊榮的HANSIKGONGGAN韓食空間主廚－趙希淑（Cho Hee Sook），將於9/19日起連續4晚，在長榮鳳凰酒店（礁溪）煙波亭推出8道式的「韓食空間 首爾米其林」晚宴套餐，要搶要快！
除了8/31前預訂可享早鳥優惠外，更推出「首爾米其林耀星饗宴」住房專案！雙人高級洋式客房，8/31前預訂再享限量房型升等一級及加贈紅酒一瓶！心動不如馬上行動。
韓食空間HANSIKGONGGAN座落於首爾昌德宮安國站，主打傳統韓國宮廷料理，主廚趙希淑認為宮廷料理不應只存在於歷史書籍中，每個人都應該享用這些傳統名菜，為適應現代人的味蕾，還要兼具現代感又不失傳統，主廚花費許多心力改良，希望每一位品嚐她料理的人，無論是在身體上或心靈上都能感到幸福。
運用台灣當地食材，融合新舊、極富創意的韓國宮廷菜將要顛覆饕客們對韓國料理的想像！她將與酒店主廚楊峻聯手，復刻韓食空間首爾本店的經典名菜。
Mung Bean Rice Porridge 慢煮高麗人蔘雞粥
此次來台，主廚將帶領饕客們品嚐以韓國著名的人蔘雞高湯取代水，溫火燉煮將白米、嫩雞肉等食材完美融合。
Blanching Abalone 低溫鮑魚佐大醬冷湯
芳香大醬帶出九孔鮑魚鮮甜原味，搭配巧妙、風味清新，為國民美食大醬湯帶來截然不同的風貌。
Jeonyuhwa Hot Pot 秋季海鮮煎餅鍋
以及韓國知名料理結合當季新鮮海鮮、肉、蔬菜，並包裹蛋汁油煎再淋上牛肉熬製的高湯，講究食材味道的平衡，結合傳統風味和現代感。
Bansang 海膽韓式拌飯
將以米為主食的日常餐食「飯床」(반상)，經過改良後以鳳凰契作米加上海膽，將辛香泡菜、鮮味魚干等小菜拌一起，增添出多種風味層次，鮮甜滑潤的海膽搭配宜蘭香Q稻米，口口回甘，甜美的口感令人難忘！
看到這些從韓國直送而來的美味道地韓食，你心動了嗎？現在就立即打電話預約吧！吃完美食後，別忘了泡一泡礁溪著名的類屬碳酸氫鈉溫泉，無臭無味，洗過之後的皮膚光滑柔嫩不黏膩，對許多朋友來說是紓壓解力的好選擇，夜晚觀賞礁溪的景色，再逛逛宜蘭的傳統小吃夜市，感受宜蘭的在地情吧。
長榮鳳凰酒店(礁溪) 煙波亭 9月19日起 僅有 30席 限量體驗哦！
訂席專線: 03-9100988 分機 2861 煙波亭
訂房專線: 03-9100688 訂房組。
