今年的白色情人節（3月14日），宜蘭人故事館餐廳品牌「愛法餐廳 I-France」團隊前進到過嶺國小進行食農教育，與師生們度過不一樣的節慶，讓師生體驗製作法式漢堡、布里歐法式吐司以及果醬吐司，選用當地狀圍的優美番茄、果醬使用礁溪的金棗、宜蘭在地的鴨賞，創造出獨一無二的在地美食。
「愛法餐廳 I-France」團隊表示，透過每一次的食農公益活動，希望可以讓孩子們更了解到，原來，身邊許多常見的在地食材，例如宜蘭的金棗、鴨胸、三星蔥、宜蘭蒜等，只要以不同的手法，加點用心，也可以呈現出另一種與平常不同的料理。
宜蘭人故事館館長陳英豪表示：「食農教育不僅關乎我們的飲食、營養和健康，也是關懷自然，實踐環境永續共存之道」。食農教育六大推動方針中的支持認同在地農業、傳承與創新飲食文化，是這次到過嶺國小最重要的目的。希望孩童品嚐在地的食材並知道食物來源、減少食物運輸過程所造成的碳排放量，除了健康，也為環境進一份心力。
