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網路每次開團都秒殺的「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」第一次巡迴來宜蘭時,出動三台貨車,載了26個桶仔雞爐,創下四個小時烤910隻的紀錄,深受宜蘭人喜愛。甚至有人搶一次搶不到,搶五次才搶到了!現在不用搶,大仁哥全台第一間餐廳就在宜蘭壯圍,宜蘭人再也擔心跟不上餐車了,在壯圍就可以吃到現烤出爐的脆皮桶仔雞。
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「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」宜蘭旗艦店佔地700坪,精心設計庭園造景、親子小火車、寬敞停車場。老闆大仁哥與宜蘭在地擁有40年經驗大廚再次共創奇雞,且餐廳的烤雞約3斤重,比餐車的大隻,除了好吃的脆皮桶仔雞,還有宜蘭古早味「西魯肉、糕渣、肝花」。
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「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」選用溫體黑羽土雞,用特製的中藥粉醃料,炭火直烤,以甘蔗燻香,雞皮烤得紅通通,色澤迷人,皮脆肉鮮嫩有湯汁,吃起來很濃的炭烤及煙燻味,雞油中帶有淡淡的中藥味,風味獨特,內用搭配好吃的黃金泡菜。
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試營運從即日起至2月13日,期間以預約為優先,目前烤雞無預定外帶的服務,每天會預留少量現場候位,訂位後到現場需先拿號碼牌,再由工作人員帶位入場用餐。此外,試營運期間至店用餐打卡上傳臉書,標記店家粉絲頁,即可享8折優惠喔。
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