宜蘭營養午餐又出問題！中華國中與黎明國小的34名學生在5日吃過午餐後，陸續出現腹瀉情況，宜蘭縣政府依照合約開罰1萬2500元，並扣5點懲處。
中華國中與黎明國小的學生在5日吃過營養午餐後，陸續有學生出現腹瀉情況，原因是由廠商烹煮的1500隻烤雞腿，因設定失誤，導致雞腿沒有熟透，雞肉裡頭甚至還有血水滲出。
宜蘭縣教育處表示，中華國中、黎明國小分別有25名、9名學生曾有輕微腹部不適，但都能正常上課。
經學生反映及學校通報縣府後，縣府便派員前往供餐場所進行稽查，並全面了解學生身體狀況。除於昨天先行依契約對廠商計點罰款外，縣府也於6日宣布該廠商即日起暫停供餐，後續將視調查結果追究廠商責任，並全面改善管理流程。
衛生局指出，食品業者應落實自主管理，烹調食品時，應注意時間與溫度掌控，使食材均勻加熱充分煮熟，起鍋前應確實量測溫度並記錄；不同食材對於中心溫度有不同之規範，尤其雞肉產品務必全熟，避免外熟內生現象，以防止寄生蟲及其他病原菌污染。
