吃鳳梨挺農民，鳳梨不僅是營養價值高的水果，經濟價值更高，還能做成各式加工品，鳳梨入菜更是台灣人熟悉的味道。宜蘭礁溪寒沐酒店即日起至4/30特別選用了金鑽鳳梨入菜，攜手全館三間餐廳MU TABLE、MU BAR、川薈的主廚團隊，推出「沐運好旺來」季節限定鳳梨料理。MU TABLE更加碼回饋宜蘭居民， 5月31日前持宜蘭人身分證件平日午餐享第三位免費！
MU TABLE自助餐，融合多種國家料理方式，將各式鳳梨美饌於餐檯上展演，如「炭烤鳳梨彩椒拌鴨胸」、「夏威夷鳳梨焗飯」，MU BAR下午茶，呈獻細緻精巧的鳳梨口味輕食如「淡菜番茄鳳梨莎莎杯」、「現烤鳳梨季節水果鬆餅」，更有清爽解膩「奶蓋鳳梨冰茶」一同搭佐，想送禮也有「金棗鳳梨酥」禮盒。而擅於融合新創與傳統的川菜餐廳「川薈」，推出「蜜香鳳梨酸辣蝦」」、「金鑽鳳梨嫩菲力等融合異國元素的新潮菜式，為賓客送上好運祝福，豐收興旺一整年！
MU TABLE，即日起結合酸甜百搭的台灣鳳梨推出季節限定佳餚，用餐也能好運旺旺來，凡當月壽星至MU TABLE享用午晚餐，即可享四人同行壽星免費的獨家優惠。此外，加碼回饋宜蘭居民， 5月31日前，持宜蘭人身分證件平日午餐（成人NT$920）享第三位免費午餐 ！主廚以台式、中式、西式、日式與泰式等料理方式多元呈現，特別推薦清爽開胃的「炭烤鳳梨彩椒拌鴨胸」、粵式經典「鳳梨咕咾肉」、金黃香濃「夏威夷鳳梨焗飯」，展現特色創意料理手法，甜點也加碼祭出春意盎然、挑動味蕾的精緻小點，包含香甜濃郁「香草鳳梨塔」、冰涼消暑「鳳梨檸檬寒天凍」、芳香迷人「百香果鳳梨杯子蛋糕」、手作夢幻「甜甜圈牆」等，提供最多豐富的美食享受。
MU BAR下午茶，每日下午2點半至5點精心呈獻一系列鳳梨料理，。首推清爽開胃的「淡菜番茄鳳梨莎莎杯」，以酸甜鳳梨與番茄拌製的莎莎醬，襯托出淡菜的大海鮮味。猶如花園般美麗的「野莓花園鳳梨沙拉盆」，集結清脆生菜、酸香野莓、鳳梨等，爽口滋味勾起動人食慾！香氣撲鼻的「現烤鳳梨季節水果鬆餅」，鬆柔綿密的「焦糖鳳梨磅蛋糕」淡雅焦糖香氣中感受鳳梨香酸滋味。甜柔入口的「白巧克力椰子慕斯配百香鳳梨莎莎」，新鮮百香果與鳳梨的甜酸滋味與滑順的白巧克力椰子慕斯，於舌尖碰撞出精彩火花！
酒店三樓的川菜餐廳「川薈」，主廚融合傳統經典的川味料理手法與異國香味調料，演繹嶄新川菜風貌。「蜜香鳳梨酸辣蝦」為一道清爽開胃的涼拌菜。嚴選新鮮宜蘭白蝦汆燙後迅速冰鎮鎖住鮮甜彈牙肉質，搭配鳳梨、蘋果、洋蔥等台灣蔬果，再以主廚特製泰式醬汁均勻拌入，新鮮蝦肉拌著水果酸甜滋味，略帶香辣令人大呼過癮。「金鑽鳳梨嫩菲力」使用美國Prime等級菲力牛肉，配上特製乾煎鳳梨片，以巴薩米克醋一同下鍋拌炒帶出淡淡焦糖香氣，獨特川義融合的酸甜風味讓人吮指回味。川薈亦特製新鮮「鳳梨芭樂汁」融合鳳梨馥郁酸甜的滋味和芭樂的清甜香氣，在口中交融出滑順清爽的滋味，冰鎮後飲用沁入心脾！即日起點用鳳梨芭樂汁，可享第二份半價價惠！
電話（03）905-8000
