準備好迎接冬天了嗎？山形閣「暖冬補心」最溫馨，24節氣的「霜降」是秋季的最後一個節氣，今年就在10月24日，也就說開始要入冬囉！山形閣自10月24日起至11月08日推出「暖冬補心」餐飲專案，每客NT$1500，讓您補冬養生又益氣喔。
山形閣結合在地，採用百年酒廠的「宜蘭酒廠」所生產的紅露酒與宜蘭在地食材，讓您食當季食在地食健康；紅露酒的製造原料是紅麴，明朝李時珍所著的《本草綱目》中，點出紅麴有活血的功能；加上草蝦富含豐富的鎂與蝦青素，「宜蘭紅露藥膳蝦」讓您活血益氣又補充蛋白質；主廚還以金雞紅露酒特調了金雞醬，搭配櫻桃鴨胸肉含有蛋白質、維生素、鐵質等，補氣、滋陰的「慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬」讓您活力十足；雜糧中的豐富的膳食纖維、維生素等營養價值都比精緻穀類豐富，山形閣特製「養生五穀雜糧炊」給您滿滿旺盛精力。
廚藝團隊更在日治時期宜蘭老餐廳第三代耆老教授下，以波士頓龍蝦結合傳統糕淔作出了「澳龍創意美糕渣」，蝦肉Ｑ彈糕渣美味；耆老教授糕渣外，還傳授了老餐廳秘方菜「茡薺丸」，口感爽脆的茡薺有「地下雪梨」的美稱，含多種維生素A、B2、C和礦物質鈣、磷、鎂等，經過主廚巧思的老菜新創「法式清湯佐天香荸薺丸」來溫暖您的心。補冬必忘不了酒釀，「桂花酒釀湯圓」給您暖胃、養顏、通絡；山形閣的暖冬補心就是讓您吃美食享健康。
在秋冬涼爽季節，最適合全家出遊，尤其享受沈浸在每間客房都有重達一噸水位的浴池中，放鬆身心、舒壓，悠閒頂級的宜蘭之旅，感受礁溪山形閣的「寧。瀞」，是您旅遊住宿最佳選擇。
礁溪山形閣相關訊息請上官網查詢，訂房、訂餐服務專線03-9872323轉米澤廳由專人為您服務。
