羅東人的深夜食堂「食至名龜」招牌黯然銷魂飯：我加了半熟蛋．．．

以攤車四處販賣從姨婆和阿嬤手中傳承下來手藝，經過一代一代，如今三代年輕人將想法組合並且不斷改良，不放過任何細節的精神，如今嶄新的「食至名龜」在巷弄、街道、店面中飄香，其中黯然銷魂飯最讓人食指大動！不禁也想問「為什麼有股想哭的衝動」。

將前人的精神繼續傳承下去，素有「羅東深夜食堂」之稱的食至名龜，營業時間從晚間18點到23點，許多人下班、下課後總會想找個地方坐下來品嘗好吃的晚餐、消夜，店面裡的幾張學校課桌椅的座位，充滿文青感，還有回到小時候吃營養午餐或者一早到學校時的光景。

這裡主打軟嫩又不死鹹的蛋餅、傳統煎到焦脆的蘿蔔糕和招牌鋪上半熟荷包蛋的黯然銷魂飯，傳承阿嬤的味道，傳承在地古早味，在油飯上加上泡菜、豬排之後，再加上個蛋黃一戳便流出，煎得恰到好處的半熟荷包蛋在上頭！這更是大大的加分啊！煎豬排的口感加上濕潤柔滑的蛋黃液流過每個飯粒，拌在一起令人不禁要給他們100分！飽足感大大提升外，更撫慰了許多人的心靈。