迎接中秋佳節的到來，國立陽明大學附設醫院營養室與勳風烘焙坊共同合作研發出低油低糖並富含「蛋白質」與「維生素D」的「紅龍果冰糕」與「奶皇流心冰糕」應景月餅，讓民眾吃健康過佳節，29日在新民院區舉行發表會暨愛心認購活動，歡迎民眾踴躍響應。
陽大醫院表示，根據研究顯示，從40歲後，肌肉量每10年約減少8％，國內65歲以上長者肌少症盛行率約10%，80歲以上盛行率更高達15-20%；又據國民營養調查發現，65歲以上長者，富含蛋白質的奶類與豆魚蛋肉類攝取普遍不足，可能會加速肌少症的發生。
有鑑於此，該院營養師團隊特別研發一款月餅，餅皮是以富含白胺酸的綠豆仁為主，內餡則以奶類及鹹蛋黃製成，整體富含「蛋白質」與「維生素D」，為預防肌少症的食物來源；而且餅皮與內餡細緻綿密且為濕潤性口感，兼顧長輩的適口性，老少咸宜，可讓大家一起「健康好月」過中秋。
院長楊純豪表示，宜蘭人口老化比例高，該院自101年開始規劃並執行「健康活樂宜蘭市」訪視計畫，全面性的拜訪宜蘭市65歲以上的長者，並進行營養評估，訪視發現13%的長者有營養不良風險。營養不良的發生，除了本身的飲食習慣外，牙口咀嚼障礙是造成長者長期營養攝取不足的原因，因此該院營養師團隊，特別研發出兼顧營養及銀髮族咀嚼問題的冰糕月餅。
此次活動除了讓民眾健康吃月餅之外，並結合認購善行，所得將全數運用於深耕社區醫療，照顧長者及營造健康社區。預購熱線：(03)9325192分機10619， 即日起至9月6日預購，歡迎踴躍響應。
