夜市重要的飲食文化，但伴隨而來的不環保、不衛生也讓人負面印象深刻。為了改善夜市、商圈與衛生問題，行政院環境保護署辦理環保夜市考評，宜蘭縣在去年有羅東觀光夜市得到環保夜市榮譽，今年宜蘭縣東門夜市更接棒拿下特優成績！
行政院環境保護署辦理環保夜市考評成績揭曉，獲特優之環保夜市有臺北市饒河街觀光夜市、新北市汐止觀光夜市、桃園市六和商圈、臺中市一中商圈、臺南市海安商圈、基隆市哨船頭商圈、新竹市東門市場商圈、嘉義市嘉樂福觀光夜市、新竹縣內灣商圈、雲林縣西螺鎮延平老街、嘉義縣縣府太子商圈、屏東縣勝利星村創意生活文化園區、宜蘭縣東門觀光夜市、花蓮縣東大門夜市、澎湖縣馬公中正商圈及金門縣金城鎮北鎮廟商圈等16處，獲優等者為環保夜市為高雄市岡山中山夜市及臺東縣四維夜市等2處。
宜蘭縣繼去年羅東觀光夜市得到環保夜市榮譽後，今年宜蘭東門夜市再度得到環保署評定為環保夜市特優獎項。東門夜市推動環保夜市措施與特色如下：
一、內用攤商改用重複性環保餐具(例改用不銹鋼或陶瓷之重複性餐具)減少一次性餐具使用，並鼓勵攤商提供民眾自備餐具享有優惠措施。
二、定點設置資源回收設施，並由專人定時巡查清理以維護夜市環境衛生。
三、為減少夜市空氣污染情形，對易產生油煙知攤商均已設置空氣污染防制設備，提供民眾潔淨無油煙之觀光品質。
四、夜市公廁已保持「不髒、不濕、不臭」特優級之如廁環境。
五、其他創新作為:首推使用環保蒲草吸管以達成減塑成效、鼓勵民眾至環保攤商消費實踐全民綠色消費、設立公共洗滌區及奉茶站、補助夜市攤商設置節能LED燈、託播環保相關宣導短片、夜市內播放宜蘭在地特色民謠「丟丟銅仔」熱情歡迎外地觀光客來宜蘭迺夜市的氣息。
縣長林姿妙表示，配合各項環保措施之「環保攤商」，計有36家獲得標章值得鼓勵。也希望經過環保夜市推動及評鑑，讓宜蘭縣的觀光夜市攤商及遊客提升夜市商圈之環保觀念，共同打造未來夜市「減塑、低碳、清新」之環保形象。後續將推廣至其他夜市或商圈，拼出夜市好環境，營造環保永續的幸福城市。
更多資訊：行政院環保署
