提到宜蘭美食,許多人一定先想到鴨賞、三星蔥,或是糕渣、西魯肉等菜色,但你還有更浪漫的選擇!8月29日、30日由「宜蘭時光」團隊,集結9間極具特色的料理職人餐廳、百年老店,並選在蘭陽博物館,來場「6小時品嚐深度宜蘭」飲食文化體驗遊程,更有「期間限定」的無菜單料理。
為了讓更多人愛上宜蘭飲食文化的滋味,9間關心宜蘭飲食與文化的在地店家,於28日組成「宜蘭時光」團隊,成員擴及小農、廚師、百年老店及在地旅宿等,並以職人飲食為出發點,凝匯12鄉鎮的原生食材,重新詮釋宜蘭料理,創造嶄新的飲食體驗。
「宜蘭時光‧夜宴蘭博」為宜蘭時光團隊與蘭陽博物館首度合作,以「飲食文化博物館」概念為主軸,限定8月29日、30日,每日下午2時30分,至晚上8時30分舉辦「6小時品嚐深度宜蘭」飲食文化體驗遊程。
有最美博物館稱號的蘭陽博物館,也將在晚上化身為雅緻的法式餐酒館,在夕陽餘暉與星空下用餐,參加者可在具特色的建築內,品嚐宜蘭傳統飲食文化與現代法式手藝激盪出的創新的無菜單料理。
飲食體驗由Le Temps 食光1998、Lihiya、Micci Gelato 米淇冰淇淋、米樂客宜蘭鹹蛋糕、正福茶園、蔥澡Hot Spring Onion、誠闊礁溪渡假飯店、廣生藥房、Culture Lab共同策畫。在8/14前至網站報名,享早鳥優惠價,為維護餐宴品質,每場限額30名。