冬山紅茶季舉行「2020全國紅茶製茶技術競賽」成績出爐，冠軍獎落宜蘭！這次來自全國的43位茶農，齊聚一堂，並以有機合格認證的「冬山紅茶」為主軸，切磋茶技，最終由宜蘭縣蕭堂林奪得冠軍。
2020冬山紅茶季，繼創意紅茶調茶比賽後，11、12日「紅茶製茶技術競賽」登場，再度上冬山鄉公所前廣場瀰漫陣陣茶香！這次茶種為「小葉種紅茶」以機器採檢台茶12號或13號金萱或翠玉，並依序揉捻、發酵、乾燥、交茶，進行評分。
本次參與得選手，除了宜花東外，更有來自嘉義、南投、新北、竹苗等製茶好手，匯聚到冬山鄉，從中午12點開始製茶，經過一個夜晚發酵，到隔日早上6點可以陸續交茶，中午12點半正式評分，有選手做茶時間近24小時，力拼好名次！
經過兩天的競賽，結果終於出爐！冠軍由宜蘭縣蕭堂林奪得，亞軍三位，分別是來自新北的葉文鵬、李光淵，及來自嘉義的許峻榮。其中冠軍蕭堂林，更是每年宜蘭縣發展協會舉辦春茶、冬茶競賽的常勝軍，這次不負眾望再度拿下冠軍。
【2020全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽成績】
冠軍獎：宜蘭縣-蕭堂林
亞軍獎：新北市-葉文鵬、新北市-李光淵、嘉義縣-許峻榮
季軍獎：台北市-張文義、宜蘭縣-李訓義、苗栗縣-羅國洋、宜蘭縣-藍枝財、宜蘭縣-賴兒圖、宜蘭縣-黃美華
鄉長林峻輔表示，製茶競賽邀請全國的茶農一同來共襄盛舉，讓各地選手有機會齊聚一堂、切磋交流，並以有機合格認證的「冬山紅茶」讓茶農各顯神通，賽後還會有專業茶友協助後製乾燥與封罐作業。
競賽須繳交500克茶葉成品，並以條形茶為主，依茶業改良場之紅茶審評標準進行評審，評審將以香氣評分占30％，滋味占40％，外觀占10％，水色占10％，葉底占10％，選出此次競賽心目中的好茶。
這次冬山紅茶季不單單只有2天競賽，而是延長至8/31日，為期62天，結合「茶席體驗」、「找茶護照」讓在地茶農帶領的DIY體驗活動-茶葉體驗趣及輕旅行，讓遊客不只喝的到冬山好茶，還能將親自的茶葉帶回家！
