在台南一級戰區創立「餵公子吃餅」,創辦人林先生做過房仲、早餐店、麵食館,最後靠自創「餅」牌打出知名度,天天賣到完售!紮實的餅皮,純手工製作,入口爆漿,很是過癮。

這家在台南一餅難求的店,第一家加盟就在宜蘭康樂路!台南總店創頭者林先生受訪表示:「其實我原本想要等更成熟一點,再談加盟的事情,不過她實在太積極了。」這個「她」,就是宜蘭市康樂路上,「餵公子吃餅-宜蘭館」的店長陳小姐。

(位於康樂路上,第一家「餵公子吃餅加盟店」|宜蘭ㄚ欣的美食日誌 授權提供)

林先生表示,當初聽陳要談加盟,以為只是信口一提,卻見她態度非常積極,於是自己在2019年底特地來了一趟宜蘭,實際查看據點,「一個比我小十歲的女生,騎機車載我,把整個宜蘭都逛遍了,還走到羅東夜市那裏。」林先生發現她是玩真的,回頭便加速尋找能夠提供給加盟者的方式,製作冷凍餅皮、提供醬料比例,讓還原度百分之百!

(純手工餅皮製作|宜蘭ㄚ欣的美食日誌 授權提供)

 

(每日販售三種不同口味|宜蘭ㄚ欣的美食日誌 授權提供)

以周星馳的電影經典台詞「餵公子吃餅」為發想,就連號碼牌都是電影的角色,新奇逗趣的名稱吸引眼球,而店家販售的獨門口味更是緊緊抓住饕客的胃。光是餅皮有四種,分別是原味、巧克力、抹茶以及紫心地瓜,內餡則有13種選擇:抹茶卡士達、花生卡士達、巧克力卡士達、重芋過度、可芋不可求、紫薯芋泥、法芙娜巧克力、花生巧克力、抹茶巧克力、可可花生起司、可可起司地瓜、可可金鑽地瓜、抹茶紫心地瓜。販售前一天會在臉書公布口味,也可在現場查看。

(以周星馳電影的經典角色作為號碼牌,創意絕佳|宜蘭ㄚ欣的美食日誌 授權提供)

林先生說,研發新口味非常辛苦,因為沒得參考只能全部自己來,卻也因此創造了無可取代的餅料理!陳小姐則進一步將這份美好的滋味帶來宜蘭,成為全台第一間加盟店。

(位於宜蘭康樂路上,每逢五六日開業則必見人龍|餵公子吃餅-宜蘭館 授權提供)

餵公子吃餅-宜蘭館

營業時間:每周五、六、日14:00~售完為止
攤車地址:宜蘭市康樂路55號

本新聞照片 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 授權提供