宜蘭除了是著名光觀旅遊景點，其實也是個小吃、美食立林之地，許多店家都陪伴了在地人50個年頭，是從小到大的好味道，今天就是要介紹4家宜蘭在地美味。
1.「十六崁瓜仔雞麵」
開了半世紀的十六崁瓜仔雞麵，創始人以宜蘭市舊地名「十六崁」為店名，家裡本來是製麵工廠，從小跟父親一起學做麵的林信昌，後來獨家創出瓜仔雞麵，成為獨一無二的店裡招牌，小店裡時常有著滿滿的人潮。
麵食的價格大約在60－85元之間，最有名的「瓜仔雞麵」，就是將醃漬的脆瓜與肉雞一起燉煮至爛，湯頭清甜而不會死鹹，雞肉超級軟嫩而不柴，輕輕一咬就可以咬下，吸附著湯汁的麵條一吸溜，讓人吃到最簡單的美味。
地址：宜蘭市中山路三段154號
電話：03-9364-797
營業時間：10：30～00：30（周二、周三休息）
2.「廟口紅糟魷魚」
廟口紅糟1968年創立，原本只在宜蘭市昭應宮廟口擺攤，2010年8月搬到廟口不遠處對面，依然只賣2樣產品：紅糟魷魚、香菇粥，若是問當地人有名小吃，這家一定榜上有名。
將整尾魷魚放入活水中浸泡，再以紅糟加上十幾種祕方醃入味再炸過，吃起來口感香Q帶勁，蘸上店家的特調蒜蓉醬油，味道會變更為厚重一點，又是另一種風味，配上旁邊附的台式泡菜，相當爽口解膩，怕紅糟味的也不用太擔心，店家調味做得恰恰好，不會有太重的紅糟味。
地址：宜蘭市中山路三段153號
電話：03-9366-556
營業時間：12：00－22：00
3.「北門綠豆沙牛乳大王」
宜蘭市這家北門綠豆沙牛乳大王遠近馳名，很多人都會慕名而來，只要店家一開門營業，無論是任何時段，都可以看到長長的排隊人龍。
人氣商品「綠豆沙牛奶」，是把用綠豆熬煮至稠狀的綠豆泥，再加入鮮奶及冰塊打製而成的，既緊實又帶有綿密的口感，在炎炎的夏日非常消暑解渴，就像是升級版的綠豆湯，老少咸宜，讓人不由自主一口接一口，完全停不下來。
地址： 260宜蘭市中山路三段208號
電話： 03-9322-852
營業時間：10：00－17：00（星期天、星期一、星期二休息）
4.「信利號」
創於1942年的信利號，是許多宜蘭人從小吃到大的好味道，跟其他老攤一樣散置在媽祖廟旁的店面，僅有20多個座位，用餐時間特別熱鬧，只賣魚丸、貓耳及綜合3種湯及米粉。
傳統的宜蘭手工魚丸是不加粉的，完全由純魚漿手工捏成，雖然不像一般魚丸帶著彈性，但吃起來特別有魚丸的鮮味，信利號選用中等粗度的米粉，吃起來很像米苔目，而湯頭則是清鮮豬大骨湯。
而信利號的特色是加了自製「貓耳」，以太白粉加地瓜粉製成外皮，內包油蔥豬肉餡，外形呈三角狀類似貓耳朵，因而得名，樣子有點像客家三角圓也像水晶餃，但口感更為扎實，吃起來很有飽足感。
地址：260宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
電話：03-9331-702
營業時間：8：00－18：00
