熊與喵咖啡廳位於宜蘭市嵐峰路上，主打「親子友善」空間，堅持使用新鮮天然的食材製作餐點，提供人情溫度及舒適的用餐環境，望成為大人小孩共和樂的健康環境。原是彩妝師、新秘的店長向家慧，捨棄了原先的工作，回鄉經營咖啡廳。她說道，自己毫無餐飲背景，一切都是從零開始：從學咖啡、了解咖啡豆，到餐廳經營模式等等，都是在接下咖啡廳後，開始學習的。
談到經營理念，因店長十分喜愛小朋友，她認為安靜的咖啡廳已經太多，有些甚至要求不能攜帶小朋友入店。她想要做一間不怕吵，且能夠讓媽媽們帶著孩子，在店裡感到自在放鬆的環境。食材上，「熊與喵咖啡廳」也選用較好的烹飪方式，投入大量資金引進可製作出無油料理的烤箱，以及能夠不加糖與水的果汁機，就是希望顧客能夠吃的開心又健康。
而招牌的品項「鬆餅」，更是完全不添加發粉，儘管做工繁瑣，還是堅持每一步的天然。新品項小火鍋的部分，也是店內自己熬製，選用蔬菜、水果，不使用現成的湯包。顧慮到咖啡廳客人有許多小朋友，店長請專業的烘豆師製作出低咖啡因的咖啡，讓不太能飲用咖啡因的人也能體驗咖啡香。因為對於小朋友跟媽媽們的重視，店內員工有些請到二度就業的媽媽，家慧說：「這些媽媽們比起一般年輕人對店內的小朋友更有耐性，在健康食材的堅持上也有許多共識。」。
最後，店長提到，自己選擇回鄉開咖啡廳，是希望能夠在年輕的時候，選擇挑戰自己，而不是平淡的生活。過程也有許多包括蘇宏明老闆等人的協助，才能走到現在。而未來希望可以提供早午餐，讓家長送完小朋友上學後，來到店內「放鬆片刻」，打造更完整的親子友善環境。
熊與喵咖啡
地點：宜蘭縣宜蘭市嵐峰路二段20號
電話：03-9332956
