(圖|頭城經典小吃大集合|Hi記者 郝妮爾 拍攝)

舊時迎接北部朋友的第一站:頭城鎮,近年因為四通八達的交通網路,使得重心漸漸分散於各處。而今要靠美食再次吸引大家的目光啦!頭城美食節「山海饌」於十一月起跑,許多聞名的美食如蔥油餅、蝦餅、石花凍等等全擺上桌,亦鼓勵新進店家參與盛,共同打造美食巷弄。

(圖|頭城鎮長曹乾舜介紹在地好食|Hi記者 郝妮爾 拍攝)

 

頭城鎮長曹乾舜表示,依山傍水的頭城因地利之便,孕育許多珍貴的海味珍饈,新鮮食材不僅直送大廚手中,更是家家戶戶唾手可得的材料,是以除了傳統美食之外,許多庶民食材也日漸茁壯,其中包括新住民或者愛好衝浪的各國好手進駐,無形之中使得在地吃食變得愈加豐富。

(圖|除了蔥油餅之外,讓人食指大動的蝦餅亦是大家來頭城指名的小吃之一|Hi記者 郝妮爾 拍攝)

味覺的享受縱使見仁見智,但美味的主要條件不外有二,一是出自溫暖的料理方式,二是在地的食物資源,頭城則結合二者,相信能以此溫暖眾人的胃。

(圖|不僅傳統料理,近年亦加入許多青年大廚,替餐桌增色、灑糖|Hi記者 郝妮爾 拍攝)

本次頭城小吃美食節以「山海饌」為名,呼應天然景色,由50餘店家攜手參與,他們彼此是共同打造頭城美食的夥伴,也是競爭對手--即日起至11/24止,將有美食家與部落客,秘密造訪參與店家,進行評分;此外,亦邀請全國饕客共赴頭城,飽餐一頓,參加網路票選,凡投票者即有機會獲得APPLE iPad(一台)、Air pods(二台)、小米空氣淨化器(一台)、旅宿住宿券(六張) 、藍芽喇叭(三十台)等多項好禮。最後二者相加的評分結果,將選出前25家高分者,於11月29號上午公布名單,由鎮長曹乾舜親自頒發認證獎牌與獎勵金。

(圖|擁有天然食材資源的頭城,虛左以待饕客赴宴|Hi記者 郝妮爾 拍攝)

「山海饌」頭城小吃美食節
活動日期:2019年11月11日-11月24日
投票網址:https://touchengfoodtop10.hiilan.com.tw/vote/