馬上就是中秋節！烤肉、賞月、吃月餅之外，更不可或缺的就是香甜多汁的文旦柚啦！冬山鄉公所與冬山鄉農會特別在文旦柚即將收成的日子舉辦了「柚見幸福」-掀開冬山文旦柚的新娘頭紗儀式，讓民眾一起來體會幸福冬山的幸福文旦甜蜜的滋味。
冬山鄉是宜蘭縣文旦柚的主要產區，年產量約2,200公噸，為防範柚子遭受果實蠅、颱風的危害，果農們都會將柚子套上防護網，而覆蓋在柚子園中的柚子就像新人的白色頭紗，蓋滿白紗的柚樹園形成了冬山鄉特有的另類景觀。
冬山文旦在三、四月便會開花結果，24節氣中的白露前後為採收期，為協助冬山鄉柚農不被颱風、果實蠅、夏季高溫侵害作物，冬山鄉公所與冬山鄉農會共同合作處理果樹防護網補助，以安全無毒方式，減少施藥除了防治果實蠅危害，更提升果品的安全與高品質，輔導果農穩定生產，提升收益。
冬山鄉的文旦柚不止甜度極高，也是大家中秋期間送禮自用的最佳選擇，農會更將柚子開發製成柚子乳酪蛋糕、柚子蛋糕、柚子麵包等系列甜點，作為冬山鄉新伴手禮。
在柚農的細心呵護下，文旦果實成長茁壯，隨著收成季節到來，文旦柚即也將掀網採收，就如新娘掀起頭紗，開始邁向幸福收成的下一階段，與民眾一同共襄盛舉。
