保持良好的清潔衛生習慣等同於預防勝於治療的重要觀念,由宜蘭大學生物技術與動物科學系副教授黃士哲、宜蘭大學教授林榮信所研發的次氯酸水可廣泛用於環境消毒,在目前新冠狀病毒仍延燒的情況下,市面又稀缺酒精,次氯酸水可用為次要的環境清潔手段。
黃士哲副教授表示,相較於酒精、漂白水,次氯酸水殺菌力強且安全性較高,目前美國農業部已允許次氯酸水在已切的生鮮蔬果、肉品及蛋類清洗及消毒上使用,美國FDA(美國食品藥品監督管理局)也核准用在傷口消毒上,但台灣仍未有相關法規適用,故目前僅於適用於環境清潔消毒。
另外,近來民眾因買不到酒精,轉而使用具相近效果的次氯酸水替代酒精的清潔用品,而可能次氯酸水的販售業者未清楚告知使用方法,導致許多醫、藥師嚴正告訴民眾,次氯酸水不可直接使用於人體做為替代酒精途徑。
黃士哲進一步說明,低濃度的次氯酸水(50ppm以下)不適用於人體消毒,但民眾沾染到也不需擔心,迅速利用清水即可將次氯酸水洗盡。
過去曾有研究以次氯酸水對抗低病原性禽流感病毒(AIV),在100至200ppm濃度的次氯酸水噴在含有AIV的衣料上,病毒會立即被殺滅,若是用濃度較低的50ppm次氯酸水,則需要3分鐘可消滅殺菌,民眾能廣泛的使用於居家環境的清潔消毒。
因應本次疫情,宜蘭市公所也發放次氯酸水供宜蘭市的市場攤販使用,以利綠九市場攤商進行環境及物品消毒,而未來攤商可以藉由正確的消毒技巧,提供民眾更安心的消費環境。