保持良好的清潔衛生習慣等同於預防勝於治療的重要觀念，由宜蘭大學生物技術與動物科學系副教授黃士哲、宜蘭大學教授林榮信所研發的次氯酸水可廣泛用於環境消毒，在目前新冠狀病毒仍延燒的情況下，市面又稀缺酒精，次氯酸水可用為次要的環境清潔手段。
黃士哲副教授表示，相較於酒精、漂白水，次氯酸水殺菌力強且安全性較高，目前美國農業部已允許次氯酸水在已切的生鮮蔬果、肉品及蛋類清洗及消毒上使用，美國FDA（美國食品藥品監督管理局）也核准用在傷口消毒上，但台灣仍未有相關法規適用，故目前僅於適用於環境清潔消毒。
另外，近來民眾因買不到酒精，轉而使用具相近效果的次氯酸水替代酒精的清潔用品，而可能次氯酸水的販售業者未清楚告知使用方法，導致許多醫、藥師嚴正告訴民眾，次氯酸水不可直接使用於人體做為替代酒精途徑。
黃士哲進一步說明，低濃度的次氯酸水（50ppm以下）不適用於人體消毒，但民眾沾染到也不需擔心，迅速利用清水即可將次氯酸水洗盡。
過去曾有研究以次氯酸水對抗低病原性禽流感病毒（AIV），在100至200ppm濃度的次氯酸水噴在含有AIV的衣料上，病毒會立即被殺滅，若是用濃度較低的50ppm次氯酸水，則需要3分鐘可消滅殺菌，民眾能廣泛的使用於居家環境的清潔消毒。
因應本次疫情，宜蘭市公所也發放次氯酸水供宜蘭市的市場攤販使用，以利綠九市場攤商進行環境及物品消毒，而未來攤商可以藉由正確的消毒技巧，提供民眾更安心的消費環境。
