隱藏在巷弄間的「虎咖啡」，是虎老闆林楷偉夫婦十年前的返鄉創業成果，讓宜蘭市區的巷子裡時不時瀰漫陣陣誘人的咖啡香，也讓不少在地民眾體驗到了真正的好咖啡究竟是什麼味道，發展出更多宜蘭愛好咖啡的族群。從咖啡的教學，精品咖啡的體驗，以及巷弄咖啡館的溫暖氛圍，虎咖啡絕對是在地不可多得的「專業」咖啡店。
「虎咖啡」同時也是宜蘭市創新育成中心的進駐廠商，配合推廣體驗課程，將於111年1月份的連續四個星期二開設精品咖啡「金杯理論」課程，共8個場次，每場次開放6個名額，開放報名時間為110年12月29日下午1時，額滿為止。本次課程不需支付報名費用，僅需繳交保證金五百元，將於課程當日退回。
虎咖啡從109年的推廣體驗課程，不斷在拓展在地咖啡消費族群，延續到今年的精品咖啡理論。這次的課程提高了內容的專業性，林楷偉將會講授精品咖啡的「金杯理論」，學員們可以從課程中了解到咖啡萃取率及濃度的比例，學習如何掌握「黃金比例」！課程當中，循序漸進的由理論介紹、沖煮示範、到實際的操作和校正，深入探究精品咖啡所能達到的、藝術般的境界。
適逢虎年的來到，虎咖啡也推出「虎虎生風禮盒」，特別設計將代表虎咖啡的「傳承老虎」放在封面，也是虎年年節送禮應景的好選擇。
※請自備器材項目：陶瓷咖啡杯(約150ml)、紙筆、沖煮器材(手沖壺、濾杯、下壺)。
※報名資格:年齡15歲以上，可獨立操作咖啡手沖壺，可協助檢視校正、飲用咖啡者。
