隱身於宜蘭冬山鄉民宅區
「Ca’Bow Pastry」販售了各式台灣少見美式經典甜品，像是紅蘿蔔蛋糕、軟餅乾、檸檬塔和美式crumble等品項。每一樣甜點都歷經多次研發、改良，並加入老闆娘遊歷美澳的經驗與口味而成。店面空間採用大面積粉刷奶綠色，加上復古色塊拼貼，搭配開放式廚房，走入店內不禁聞到陣陣烘焙香甜的香氣，是不少甜點控的私藏口袋名單。趕快跟著『Hi宜蘭』一起來看看！
於2020年10月開幕的Ca’Bow Pastry，每樣甜點都經過老闆娘精心地取名，都可愛得令人會心一笑，像是「承檬檸厚愛」、「蘿伯叔叔」、「啾古力A塔」等。
其中網友推薦店內招牌必吃
肯定就是台灣比較少見『蘿伯叔叔－紅蘿蔔蛋糕』和『蘇金美蕉太太』了，剛出爐的蘿伯叔叔香氣十足、口感豐富，帶一絲鹹味增加蛋糕除了甜味的層次感，配上頂端濃郁的cream cheese，香濃療癒；濕潤扎實的蛋糕體，裡頭藏滿了堅果讓口感層次更上一層樓，並灑上肉桂，這味道可是擄獲長期旅居在美國朋友的心，表示一秒湧現所有美好的回憶！蘇金美蕉太太則是以熱騰騰的酥頂蛋糕為主體，濃郁的香蕉香氣甜而不膩，和一旁的焦糖香蕉片和鮮奶油形成完美搭配，充滿濕潤、彈滑的美好口感。
「檸好磅」上方淋有療癒糖霜，加上磅蛋糕扎實濕潤的蛋糕體，搭配黃檸檬點綴，清新滋味讓人忍不住一口接一口的吃。好吃到想再立刻下單，一條根本不夠吃啊～
檸檬塔使用新鮮檸檬製作內餡，搭配特製酥香塔皮，適合偏好酸度強烈者，絕對讓你大呼爽快
除了少見的紅蘿蔔蛋糕外，Ca’Bow Pastry 的美式軟餅乾也是受到許多網友的好評，外酥內軟的烤餅乾，吃下去的瞬間除了有滿滿的奶油的香氣外，苦甜的巧克力更是畫龍點睛，雖然體型相當美式，但是絕對不會吃不完。
疫情期間目前僅提供預約宅配及自取訂單更多相關資訊以Ca’Bow Pastry粉絲專業公告為主
地址：宜蘭縣冬山鄉永安路20號
營業時間：每週四～日／12:00～17:00
