朝一排靜謐的住宅區巷子走進，「木村」顯眼的招牌在暗夜裡亮著溫黃的燈。這是年輕情侶博喬與阿傑攜手創業的結晶，以拉麵、蓋飯等複合式料理悉心呈現，兩人各自帶著彼此繼承之物開啟木村的美食饗宴──阿傑繼承父親老字號「伊豆拉麵」的手藝，博喬延續了外公的名字：「黃木村」，且將其舊居打造為嶄新的飲食空間，空氣中飄溢著淡淡的日式輕風，以及更多懷舊的氛圍，博喬洋溢著笑容說：「我覺得那些舊舊的東西都很酷！」
「其實我一直都想開一間自己的店。」博喬說，為此她想過各種可能，販售雜貨或者其它，最後選擇開一家小餐館，主要還是因為有阿傑傳承自他父親的手藝。曾經位於健康路上的「伊豆拉麵」，是許多老宜蘭人共同的記憶，老闆把店收起時，恐怕也沒想到有天兒子會將這份味道接續下去。
尚未進門前可能會將木村定調為日式餐廳，畢竟無論名字、菜單的選項風格都無法不讓人朝此聯想。但真要說起來，博喬與阿傑並無將自己設限為日式風格，會予人這樣的感覺，單純因兩人皆喜歡日本文化。開業近一年，他們不斷開發新菜色，希望能持續替饕客帶來驚喜，例如在近期冬日推出的花雕雞麵即是一例──醃製雞肉、熬煮湯頭，皆不手軟下重本，以確保酒香紮實燉入裏頭。
「因為我的想法比較天馬行空，所以大多都是我負責創意發想！」博喬笑著補充說明，吃到什麼新鮮的或者臨時蹦出一個想法，就立刻丟給阿傑發揮，阿傑雖皺著眉頭說：「有時候真的覺得她提的點子很難。」但還是盡可能使命必達，兩人互動可愛得就像是擺在店內的扭蛋公仔。
當初欲將外公的老房子整頓為餐廳時，博喬從這個她從小玩到大的舊宅裡翻出各式各樣的老物，從昔日的書文資料、報章雜誌，到外婆彼時買回、卻終究捨不得使用的全新物件。「我媽一直叫我把這些東西丟掉，問我留著幹嘛？可是我覺得很珍貴。」她是如此珍重往昔的物件，就連彼時放在外公家的一張大餐桌也是，這張此刻正安放在木村的正中央，過去家人相聚，此刻供應不同家族來去用餐，溫暖不減。
博喬與阿傑自小在宜蘭長大，同樣目睹著雪山隧道開通後、大幅改變宜蘭的產業生態，每到周末中山路上總是人滿為患。木村雖緊鄰宜蘭市中心的大馬路，但拐進巷子後便自成一幅風景。兩人皆承認宜蘭大多時候已非他倆兒時的樣貌，「不過外公家這條路，從來都沒有變過。」博喬說。
他們守在這條尚未變化的住宅之間，亮起營業燈號，賣往昔宜蘭人吃的伊豆拉麵等味道。就像是開一間店，請人踏入昨日，與舊時光相遇，吃飽以後再與現實接軌，期盼來日再訪。
木村 Kimura
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地址：宜蘭市中山路二段民權里187巷16號
電話：03 932 7123
營業時間：上午11:30 – 下午2:30 ；下午5:00 – 下午8:00
