文昌路炸醬麵｜圖網友小燕子&古錐弟提供繼上回推出宜蘭的三間乾麵大PK（復興路麻醬麵、大麵章、火生），結果引發眾多網友熱議，在集結眾多網友的建議與推薦下，《HI宜蘭》加碼推出「Part2溪南版」跟這次的Part3漏網遺珠版，一次集結了30年以上老店，告訴你什麼才是老宜蘭人從小吃到大的味道，這次就跟著我們一起找尋老味道！
#一香飲食
創立於民國41年的一香飲食店，是老宜蘭人都熟悉的味道，店家位於北館市場內，一碗25元的單價雖然便宜但比起其他店家份量也比較少一點，但口味上卻紮紮實實的吸引著老顧客不斷回流。麻醬麵帶著蒜味的濃稠醬汁，雖然黏稠但卻保有濕潤度，麵條嚼感Q軟；另外一款簡單的油蔥拌麵，沒有複雜的調味，卻是在地飄香30年的老味道。
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷7號（北館市場內）
營業時間：5:30～17:30
#駝背麵
同樣飄香50多年的駝背麵，原來的創立者陳欽先生因為身形佝僂，因而店名被稱之為「駝背麵」，而跟其學藝的現任老闆在老老闆歸親返鄉後，接下了這個麵店，店內仍沿用著當年的器具設備，特別有種懷舊感。原本店開在火車站前，後搬遷至校舍路上，還一度讓許多人以為歇業了。所幸，店內濃純的麻醬香依然飄香，老闆有特別交代，他們的醬在碗底，沒有直接淋在麵上，要吃之前一定要先由下往上拌攪，才會讓麵體均勻沾附到醬汁，吃到一碗正統的駝背麵。
地點：宜蘭市校舍路78巷2號（蘭陽夜市旁）
營業時間：周二～周日 07:00～15:00（周一公休）
#文昌炸醬麵
宜蘭文昌炸醬麵麵食份量十足，地點就位於宜蘭文昌路上，炸醬麵提供寬麵跟細麵兩種尺寸的麵條，客人可以根據自己的喜好來選擇。炸醬醬色雖然看起來濃郁偏黑，但吃起來卻不會死鹹。而且最讓人意外的是麵條Q彈順口，即使稍微冷卻後也不會有揪結成團的口感，一碗吃完也不覺得油膩。
地址：宜蘭市文昌路37號
營業時間：06:00～14:00（周二公休）
#味薌炸醬麵
味薌就位於宜蘭文化中心的對面，小小的店家飄香30年，就連作家吳淡如也曾帶著小孩來光顧，吃上一碗誠意十足的大份量炸醬麵。麵體使用的是細麵，咬起來稍軟但保有Q度，炸醬醬汁較為濕潤，但依然鹹香濃郁的巴著每一根麵條，每一口都能吸吮到醬汁的香氣，相信愛吃麵的人不一會兒就碗底朝天了。
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號
營業時間：11:00～22:00
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